光线直接照射带包装食品或无包装食品，均加快食品营养素的流失，使食品中德色素发生化学变化而变色；使食品中的维生素破坏；使油脂氧化而导致食品酸败；引起食品中的蛋白质和氨基酸的变化；引起食品干硬老化或软化溶解。

    近年来，美国研究了一种新型包装保温纸，可以将太阳能转化为热能，作用就是如太阳能聚集器一样。以此包装材料包装的物品，放在有阳光照射的地方，可以把食品加热，只有将包装打开，热量才会散去。日本研制了一种防腐纸，可以用于食品包装，高档茶叶包装等包装。

    耐温是现代食品包装的重要特征之一，很多食品都承受不了高温，为了避免因温度升高而是包装内的食品变质，常需要通过选择耐温耐热的包装或容器进行隔温隔热。

    利用某些材料所具有的耐温与隔热性能，在包装材料的复合中，如使用纸或塑料铝箔复合，特别是某种液体包装容器就是利用复合包装达到耐温耐热的。

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