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家庭如何保存茶品
来源:天时包装 发布时间: 2011-12-21 

    一般在家里使用茶叶,如果包装一旦开启后,使用完后就需要及时密封储存好茶叶,以达到防潮的作用。成品茶叶的外表疏松多孔,容易吸收水分和灰尘。家庭保存茶叶主要要做到防潮,防晒,防灰尘,尽量保持在较低温度下。最好使用冰箱保存茶品。

如果不具备冷藏条件,可以采用以下方法贮存茶叶:
1.瓦坛贮茶法。中国自古代就有使用坛储存食物的习惯,在古代没有现在高档茶叶包装。明代对茶的贮藏更加讲究,贮藏容器比唐、宋茶瓶更加复杂。贮茶的方法是,把陶罂洗净后放到火上烤干,在陶罄底放几层编好的竹叶片,再把烘干的茶叶放到陶罂时,上面盖竹叶片。把宣纸折六七层封住罂口,上面盖厚木板。 家庭贮存茶叶一般用牛皮纸或者其他较厚的纸把茶包好,不能用报纸等异味纸张,茶要保持干燥,把茶叶放到陶坛的四周,中间放一只石灰包,再用软草纸垫盖坛口。石灰每过2-3个月检查一次。如果发现块状石灰变成粉末时,要立即更换。这样能够贮藏茶叶半年左右。如果没有石灰,可以用硅胶代替,当变色后取出来烘干再用。
2.罐贮茶法。马口铁罐或铁听,还可使用其他食品的铁听、铁筒,不能使用有异味的铁听、铁筒。最好选用双层铁盖的。有的小铁听外形千姿百态, 外表印有山水、花卉或吉祥图案,淡雅宜人。用铁听贮茶非常方便,家庭贮茶最常用的方法。只要把买回的茶叶放到洁净的铁听里就行了。为了更好地贮藏茶叶,放进若干小包干燥的硅胶或石灰块。新买来的铁听,或者有异味的铁罐,应该先放人少量的茶叶末,盖好盖存放几天,等把异味吸尽时再贮藏茶叶。装有茶叶的铁听应该放在阴凉处,别放在阳光直射或者潮湿、有热源的地方。
3.袋贮茶法。普通的塑料纸袋,是最为普遍的储存茶叶袋子。家庭储存 家庭贮茶要选用适合食品用的包装袋,袋材要选用密度高的。袋材要有一定的强度,越厚实越好。材料不能有孔洞和异味。先用较柔软的净纸把茶叶包好,再放到塑料袋里。如果短时间内不使用的茶叶,可以拿一把金属直尺,蜡烛一支,用尺子在封口位置折叠,放到烛光上以适当的距离移动封口。为了保险起见,再套上一层塑料袋封口,然后放在冰箱里。

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