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普洱茶历史_天时茶礼
来源:天时包装 发布时间: 2011-12-3 

      普洱茶是我国十大名茶之一,被誉为“能喝的古董”,同古玩、艺术品、瓷器一样具有收藏价值……天时茶礼
普洱茶属于我国十大名茶之一。历史悠久。以往,人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称。即云南所产茶叶都被称为“普洱茶”。实际上,普洱茶真正的主产地在云南昌宁县以南,沿着澜沧江东西两岸分布的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、思茅、景洪等县市,其中尤以西双版纳一带为最多。
      普洱茶历史久远,身世扑朔迷离,其名称的由来,也众说不一。有说法认为,普洱茶的原产地就是思茅地区的普洱县,普洱茶因地名而得。较主流的看法则认为,历史上的普洱茶是以古“六大茶山”所产大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。普洱作为云南南部的重要贸易集镇和市场,历来都是茶叶集散地,普洱茶也因此而得。
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名。
      普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。采摘期从3月开始,可以连续采至11月。在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。
在普洱茶种植基地,茶民中世代相传的一个传说,也跟普洱茶的名字有关.(天时茶礼).相传7世纪左右,古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带发生了大型瘟疫,一时间哀鸿遍野,死伤无数.普贤菩萨为解救苍生而化身老农,摘采绿叶供百姓煮沸饮用,瘟疫竟不药而愈。当地居民为感念菩萨恩德,从此广种大叶种茶,并因茶叶状似普贤之耳而将其命名为"普耳";又因佛教中水代表慈悲,二者合并而称"普洱"。此一说,充分表明了当地人民视茶为上天恩物感激,崇拜之情,带有强烈的神话色彩.

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